2021年11月18日
秘密のケンミンSHOW極
特別企画 全国道の駅を徹底調査
道の駅グランプリ 道の駅絶品パンのお供
秋田・青森・兵庫の「道の駅」で見つけたパンのお供が紹介されます。
道の駅と、ジャムやバターなど、絶品パンのお供をお伝えします。
- 秋田 象潟ねむの丘
- 青森 なみおかアップルヒル
- 淡路島 うずしお
秋田のパンのお供は、買って食べてみました。
最後に写真と感想をのせているので、参考にしてください。
秘密のケンミンSHOW極 道の駅パンのお供グランプリ
秋田 道の駅 象潟ねむの丘
東北の道の駅ランキング1位。
サイト 道の駅 象潟 ねむの丘
いぶりがっこのクリームチーズマヨ。
スモーキーで、ミルキーで、クリーミーな魅惑のディップ。
いぶりがっこ×クリームチーズ×マヨネーズ
いぶりがっこは、桜やクヌギの木で大根を4日ほど燻して作られるお漬物。
比内地鶏も入っています。
青森 なみおかアップルヒル
年間200万人が訪れる人気の道の駅
りんごが人気。
りんご収穫体験 4個 550円
冬になるとイルミネーションが楽しめ、裏手にはスキー場もオープンします。
サイト なみおかアップルヒル
嶽きみバター
嶽きみを使ったバター。
津軽弁できみ＝とうもろこし
嶽きみは、岩木山の麓・嶽地区で栽培される甘いとうもろこし。
一般的はとうもろこしの糖度は14～17度、嶽きみは18～20度。メロンを超える糖度。
収穫後すぐ冷凍保存した嶽きみのペーストに、バターなどで塩味とコクをプラス。
酢を入れることで甘みを引き立てます。
淡路島 うずしお
年間約30万人が訪れる、兵庫の人気道の駅
玉ねぎ推しの道の駅
淡路島のタマネギは、生でそのまま食べられるほど甘い！
島の土壌のミネラル分が、辛み成分を軽減。収穫後は吊るして甘みを熟成。
クレイジーオニオンジャム
淡路島のタマネギを使ったジャム。
香辛料を使ったスパイシーな大人の味わい。
焼いた鶏肉のソースにも最適。
まとめ
秘密のケンミンSHOW極 道の駅絶品パンのお供
秋田・青森・兵庫の「道の駅」で見つけたパンのお供。
美味しそうでしたね。
気になったので、いぶりがっこのクリームチーズマヨ。を買ってみました。
魅惑のディップ。ふたを開けると、確かにスモークの香りがします。
見た目は粒が入ったマヨネーズに見えますね。
トーストに塗って食べても、
パンに塗ってからトーストしても美味しかったです。
マヨネーズよりもクリームチーズ感が強いでしょうか。
パンのお供はもちろん、野菜や揚げ物にあわせてもよさそうです。
いぶりがっこの燻製の香りと、タマネギのシャキシャキ感が、クリームチーズにあいます。
クラッカーにのせて、おつまみでもいけそうです。
驚きの甘さのとうもろこし。
嶽きみも、お取り寄せもできますよ。
よかったらこちらもどうぞ。
以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。
最後までお読みいただきありがとうございました。