ケンミンショー旨辛＆スタミナグルメベスト10＆レシピ！全国絶品料理を紹介

2022年6月9日

秘密のケンミンSHOW極

元気マシマシ！ケンミン旨辛＆スタミナグルメ祭り！

旨辛トッピングの名古屋カレー＆宮崎の激辛ヘルシー麺＆長野キムタク給食＆広島つけ麺

熊本高級牛の豪華丼＆絶品静岡とろろ汁＆香川ホルモンお好み焼き＆沖縄ブエノチキン

選りすぐり10品が発表！

紹介されたケンミン楽々レシピもいっしょにお伝えします。

キムタクご飯のレシピは試してみました。写真と感想ものせているので参考にしてください。

秘密のケンミンSHOW極 旨辛＆スタミナグルメベスト10

10位　宮崎　辛麺

辛麺屋桝元が紹介されました。辛さはオーダー可能。０～25辛まで。

麺はコリコリしたこんにゃく麺。小麦粉と蕎麦粉を使った、こんにゃくに似た食感の麺。

唐辛子、ニラ、にんにく、卵で元気に！

醤油ベースにスープに大量のニンニク、唐辛子パウダー。

辛麺らくらくレシピ

1. 醤油ラーメン生麺を用意
2. 水300㏄（既定の量）、付属のスープの素1袋を入れ、顆粒鶏ガラ小さじ半分を加えて加熱
3. 牛豚合いびき肉30g、ニンニク粗みじん5かけら、唐辛子3g（お好み）を加える
4. 肉に火が通ったら、ニラ1束の1/５カットを入れる
5. しっかり沸騰させてから、溶き卵2個分を入れふんわり仕上げる
6. ゆでた麺と合わせる

9位　埼玉　スタカレー

娘々（ニャンニャン）が紹介されました。　スタカレー550円

魚介ベースのスープに、ひき肉、にら、にんにく、しょうが、辛味ダレで味付け。

もやし、ニラを入れてとろみをつけた餡は、クセになる辛さが病みつき。

スタカレーは作ったことがあります。レシピはこちらへ。

8位　沖縄　ブエノチキン

ブエノチキンが紹介されました。　ブエノチキン1羽　2000円

ニンニクをたっぷり詰めて焼いた鶏の丸焼き。やんばる若鶏使用。

くわしくはこちらへ

7位　愛知　台湾カレー

元祖台湾カレーが紹介されました。台湾カレー820円

サラサラのカレールーに台湾ミンチ、卵黄、ネギ、生おろしにんにくが一体化。

つけ合わせはキムチ。

台湾カレーらくらくレシピ

1. 鍋に米油大さじ5を入れ、にんにく粗みじん10かけら分をじっくり弱火で加熱
2. にんにくの香りがでたら、唐辛子輪切り1本分を加える（唐辛子の量はお好みで）
3. 唐辛子の香りがでたら、牛豚合いびき肉300gを加え火を通す
4. 顆粒の鶏ガラだし大さじ1、砂糖大さじ２、濃口醤油大さじ1を加え、７～8分煮詰める（油が透き通ってきたら肉に味が入った証拠）
5. ご飯を盛り少し潰し、上に好みのカレーをかける（サラサラタイプが最適）
6. 4の台湾ミンチ、卵黄、キムチ、刻みネギ、すりおろしにんにくを乗せる

6位　熊本　あか牛丼

いまきん食堂が紹介されました。あか牛丼　1840円

あか牛は、「くまもとあか牛」と呼ばれる褐毛和種の一種。阿蘇のカルデラに放牧されて育ちます。

くわしくはこちらへ。

５位　香川　きも玉お好み焼き

ふみやお好み焼きが紹介されました。きも玉焼　750円

きも、砂ずり、たまひも、はつなどの鶏モツが入ったお好み焼き。

ホルモンパワーでスタミナ満点。豚玉より人気。

4位　愛知　あんかけスパゲティ

あんかけスパ総本店そ～れが紹介されました。あんかけスパゲティ800円

一般的なスパゲティよりも大盛。1人前300gが普通。

麺は太麺2.2㎜を使用。ラードで油通し。

あんはコショウがきいてスパイシー。

レシピは、あんかけレシピで紹介されています。

3位　広島　広島つけ麺

ばくだん屋が紹介されました。廣島つけ麺（並）802円

特注ストレート麺を茹でて冷水でしめ、きゅうり、茹でキャベツ、長ねぎ、青ねぎ、チャーシューをトッピング。

つけ麺は真っ赤。数種類の唐辛子、ラー油、ごま油、胡麻がたっぷり。レモンとお酢も入っています。

辛さは調整可能。

2位　長野　キムタクご飯

長野県の人気給食メニュー

辛いキムチ、甘い壺漬たくあんで”キムタク”。

豚肉、刻んだ長ネギ、キムチ、たくあんを炒め、ご飯と混ぜたもの。

キムタクご飯レシピ

1. ごま油大さじ1で、豚バラ肉200gを炒める
2. キムチ120g、長ネギ50g、壺漬けたくあん90ｇを加えて炒める
3. 薄口醤油大さじ1、キムチ汁お好みを加えてさらに炒める
4. ご飯2合と、炒めた３をしっかり混ぜ合せる

1位　静岡　自然薯のとろろ汁

自然薯は長芋とは違うもの。

濃い目の鯖のみそ汁と、すったとろろを合わせてとろろ汁に。

くわしくはこちらへ。

まとめ

秘密のケンミンSHOW極み

元気マシマシ！ケンミン旨辛＆スタミナグルメ祭り！

ランキングをお伝えしました。

キムタクご飯レシピは試してみました。分量は半量、米一合分で作りました。

ごま油で、豚バラ肉を炒めます。

キムチ、長ネギ、壺漬けたくあんを加えて炒め、醤油、キムチ汁少しで味付け。

ご飯と、炒めた具を混ぜて出来上がり。

具材を炒めてご飯と混ぜるだけ。

キムタクご飯、とても簡単にできました。

キムチが辛いけど、これならお子さんでも食べられそうですね。

美味しかったです。また作りたいと思います。

 

旨辛＆スタミナグルメは、お取り寄せも便利ですよ。

 

以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。

最後までお読みいただき、ありがとうございます。