ケンミンショー旨辛&スタミナグルメベスト10&レシピ!全国絶品料理を紹介

キムタクご飯

2022年6月9日

秘密のケンミンSHOW極

元気マシマシ!ケンミン旨辛&スタミナグルメ祭り!

旨辛トッピングの名古屋カレー&宮崎の激辛ヘルシー麺&長野キムタク給食&広島つけ麺

熊本高級牛の豪華丼&絶品静岡とろろ汁&香川ホルモンお好み焼き&沖縄ブエノチキン

選りすぐり10品が発表!

紹介されたケンミン楽々レシピもいっしょにお伝えします。

キムタクご飯のレシピは試してみました。写真と感想ものせているので参考にしてください。

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秘密のケンミンSHOW極 旨辛&スタミナグルメベスト10

10位 宮崎 辛麺

辛麺屋桝元が紹介されました。辛さはオーダー可能。0~25辛まで。

麺はコリコリしたこんにゃく麺。小麦粉と蕎麦粉を使った、こんにゃくに似た食感の麺。

唐辛子、ニラ、にんにく、卵で元気に!

醤油ベースにスープに大量のニンニク、唐辛子パウダー。

辛麺らくらくレシピ

  1. 醤油ラーメン生麺を用意
  2. 水300㏄(既定の量)、付属のスープの素1袋を入れ、顆粒鶏ガラ小さじ半分を加えて加熱
  3. 牛豚合いびき肉30g、ニンニク粗みじん5かけら、唐辛子3g(お好み)を加える
  4. 肉に火が通ったら、ニラ1束の1/5カットを入れる
  5. しっかり沸騰させてから、溶き卵2個分を入れふんわり仕上げる
  6. ゆでた麺と合わせる

9位 埼玉 スタカレー

娘々(ニャンニャン)が紹介されました。 スタカレー550円

魚介ベースのスープに、ひき肉、にら、にんにく、しょうが、辛味ダレで味付け。

もやし、ニラを入れてとろみをつけた餡は、クセになる辛さが病みつき。

スタミナラーメン

スタカレーは作ったことがあります。レシピはこちらへ。

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8位 沖縄 ブエノチキン

ブエノチキンが紹介されました。 ブエノチキン1羽 2000円

ニンニクをたっぷり詰めて焼いた鶏の丸焼き。やんばる若鶏使用。

くわしくはこちらへ

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7位 愛知 台湾カレー

元祖台湾カレーが紹介されました。台湾カレー820円

サラサラのカレールーに台湾ミンチ、卵黄、ネギ、生おろしにんにくが一体化。

つけ合わせはキムチ。

台湾カレーらくらくレシピ

  1. 鍋に米油大さじ5を入れ、にんにく粗みじん10かけら分をじっくり弱火で加熱
  2. にんにくの香りがでたら、唐辛子輪切り1本分を加える(唐辛子の量はお好みで)
  3. 唐辛子の香りがでたら、牛豚合いびき肉300gを加え火を通す
  4. 顆粒の鶏ガラだし大さじ1、砂糖大さじ2、濃口醤油大さじ1を加え、7~8分煮詰める(油が透き通ってきたら肉に味が入った証拠)
  5. ご飯を盛り少し潰し、上に好みのカレーをかける(サラサラタイプが最適)
  6. 4の台湾ミンチ、卵黄、キムチ、刻みネギ、すりおろしにんにくを乗せる

6位 熊本 あか牛丼

いまきん食堂が紹介されました。あか牛丼 1840円

あか牛は、「くまもとあか牛」と呼ばれる褐毛和種の一種。阿蘇のカルデラに放牧されて育ちます。

くわしくはこちらへ。

2021年11月25日 秘密のケンミンSHOW極 熊本・阿蘇で誕生した絶品グルメ「あか牛丼」が紹介されます。 2時...

5位 香川 きも玉お好み焼き

ふみやお好み焼きが紹介されました。きも玉焼 750円

きも、砂ずり、たまひも、はつなどの鶏モツが入ったお好み焼き。

ホルモンパワーでスタミナ満点。豚玉より人気。

4位 愛知 あんかけスパゲティ

あんかけスパ総本店そ~れが紹介されました。あんかけスパゲティ800円

一般的なスパゲティよりも大盛。1人前300gが普通。

麺は太麺2.2㎜を使用。ラードで油通し。

あんはコショウがきいてスパイシー。

レシピは、あんかけレシピで紹介されています。

2021年12月9日 秘密のケンミンSHOW極  ケンミンあんかけ祭り ローカルあんかけ料理BEST10 埼玉スタ...

3位 広島 広島つけ麺

ばくだん屋が紹介されました。廣島つけ麺(並)802円

特注ストレート麺を茹でて冷水でしめ、きゅうり、茹でキャベツ、長ねぎ、青ねぎ、チャーシューをトッピング。

つけ麺は真っ赤。数種類の唐辛子、ラー油、ごま油、胡麻がたっぷり。レモンとお酢も入っています。

辛さは調整可能。

2位 長野 キムタクご飯

長野県の人気給食メニュー

辛いキムチ、甘い壺漬たくあんで”キムタク”。

豚肉、刻んだ長ネギ、キムチ、たくあんを炒め、ご飯と混ぜたもの。

キムタクご飯レシピ

  1. ごま油大さじ1で、豚バラ肉200gを炒める
  2. キムチ120g、長ネギ50g、壺漬けたくあん90gを加えて炒める
  3. 薄口醤油大さじ1、キムチ汁お好みを加えてさらに炒める
  4. ご飯2合と、炒めた3をしっかり混ぜ合せる

1位 静岡 自然薯のとろろ汁

自然薯は長芋とは違うもの。

濃い目の鯖のみそ汁と、すったとろろを合わせてとろろ汁に。

くわしくはこちらへ。

2020年2月20日 秘密のケンミンSHOW 静岡県のとろろ汁が紹介されました。 静岡がとろろが有名とは知りません...

まとめ

秘密のケンミンSHOW極み

元気マシマシ!ケンミン旨辛&スタミナグルメ祭り!

ランキングをお伝えしました。

キムタクご飯レシピは試してみました。分量は半量、米一合分で作りました。

豚、キムチ、ネギ、たくあん

ごま油で、豚バラ肉を炒めます。

豚とネギを炒める

キムチ、長ネギ、壺漬けたくあんを加えて炒め、醤油、キムチ汁少しで味付け。

キムチ、たくあんを入れて炒める

ご飯と、炒めた具を混ぜて出来上がり。

キムタクご飯を混ぜる

具材を炒めてご飯と混ぜるだけ。

キムタクご飯、とても簡単にできました。

キムチが辛いけど、これならお子さんでも食べられそうですね。

キムタクご飯

美味しかったです。また作りたいと思います。

旨辛&スタミナグルメは、お取り寄せも便利ですよ。

以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。

最後までお読みいただき、ありがとうございます。



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