2018年7月4日放送。
健康寿命を延ばして、病気や介護が必要な期間を短くすることが大事。
そのためには食生活の積みかさねが必要です。
森由香子先生著書「あなたの寿命は食事が決める！」
「あなたの寿命は食事が決める！」
健康寿命
健康寿命+介護寿命＝寿命
最後の何年かは、一人で暮らせないと言われています。
なるべく健康寿命を延ばしたいですね。
食生活チェック
あなたはどっちを食べますか？
サラダにゆで卵ORアボカド
サラダにトッピングするなら、アボカド1個よりゆで卵1個
アボカドは森のバターと言われ、脂質が多くカロリーも高いので、1日1/4が適量。
卵は1個食べてOK。
中華で食べるのは焼き餃子ORシュウマイ
健康寿命を縮めるのは焼き餃子。
焦げの部分が多いので×。
皮の糖質は、焼くと老化を促進する原因物質・AGEを発生させます。
水餃子なら大丈夫。
朝食は和食OR洋食
健康寿命を縮めるのは和食。
一般的な和朝食の塩分は約4.5g
1日の塩分摂取気重量は男性約8g、女性約7g
朝ごはんだけで1日の塩分の半分をとってしまいます。
洋食は塩分少なめ。
果物はそのままOR生しぼりジュース
健康寿命を縮めているのは、生しぼりジュース。
生しぼりジュース1杯で、オレンジ3個以上必要。
その糖分は角砂糖約14個分。
オレンジをそのまま食べれば、糖質を摂りすぎません。
これは金スマでもやっていました。金スマ「医者が教える食事術」ダイエット中でも脂身OK！三角食べは太る原因？
鰻と食べるならうまきORうざく
健康寿命を縮めているのは、うまき。
疲労の原因は活性酸素。
撃退するのは、ビタミンA・C・E（合わせてビタミンエース）
うまきにはビタミンCが含まれません。
うざくのキュウリにはビタミンCが含まれます。
ビタミンACEは同時に摂ることが大事。
森由香子先生の本
森由香子さんは、管理栄養士。日本抗加齢医学会指導士。東京農業大学農学部栄養学科卒業。
多くの本を出版。今までにソレダメで紹介されてきました。
あなたの寿命は食事が決める！
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