ジョブチューン、血糖値改善にまいたけ!血糖値スパイク予防改善に【病気体の不調8位】

2018年8月11日放送。

名医が認めた、病気や体の不調を予防改善してくれる最強の食べ物SP

40代~70代の800人に聞いた「いま心配している体の不調ランキング」を発表。

8位 血糖値

糖尿病、シミシワ、心臓病、認知症、高血圧、老眼、肩こり、不眠…

それぞれの病気や体の不調を予防改善してくれる、最強の食べ物とは?

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血糖値とは?

血液中のブドウ糖の濃度の事。

正常値は、空腹時 80~100mg/dl

食後 140mg/dl以内

常時血糖値が140以上で、高血糖。

血糖値スパイク

空腹時は正常値なのに、食後は140以上に急上昇すること。

脳卒中や、心筋梗塞、ガンなどの原因に…

日本に1400万人以上いると言われていますが、健康診断では見つけにくいです。

特に、40代からが要注意。

血糖値スパイクチェック

・朝食を食べない

・食べるのが早い

・野菜をあまり食べない

・甘いものをよく食べる

・お腹がでている

・普段運動をしない

・睡眠6時間以下の日が週3日以上ある

・家族・親族に糖尿病の人がいる

4つ以上で要注意。

血糖値スパイクの予防改善

マイタケ

重要なのは、この2つ。含まれるのはマイタケです。

・食物繊維…小腸で糖の吸収を穏やかにします。1日20g以上とりたいもの。

・MX-フラクション…血糖値を抑えるインスリンの働きを良くします。

朝食の時、まいたけをいれた味噌汁がオススメ。

1日の食後の血糖値の上昇に効果的です。

マイタケは、1日約50gでOK


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GI値

食べ物の血糖値上昇の指標が、GI値。

糖分の消化・吸収されるスピードの指標で、数値が55以上は血糖値スパイクを起こしやすい食べ物です。

野菜でも、ジャガイモ=90、ニンジン=80と、GI値は高め。

食パン=91、うどん=80など炭水化物は、GI値が高いので要注意。

GI値が高い食べ物でも、食べる順番を変えると大丈夫。

食べる順番は、GI値の低い野菜などを食べてから、肉や卵などを食べるようにします。

作ってみました

マイタケのみそ汁を作ってみました。

我が家では、マイタケのみそ汁はかなりの頻度で作ります。

でもいつも、夜に飲んでいました。

朝食に飲むのがイイのですよね。うーん…。

マイタケは味噌汁だけでなく、豆乳と白味噌のスープも美味しいですよ。

よかったらこちらもどうぞ。

名医のTHE太鼓判、血糖値スパイク改善料理、豆乳と白味噌のマイタケスープ

体の不調ランキング

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8位 ジョブチューン、血糖値改善にまいたけ!血糖値スパイク予防改善に【病気体の不調8位】



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