2018年8月11日放送ジョブチューン
名医が認めた、病気や体の不調を予防改善してくれる最強の食べ物SP
40代～70代の800人に聞いた「いま心配している体の不調ランキング」を発表。
７位は 心臓病
糖尿病、シミシワ、心臓病、認知症、高血圧、老眼、肩こり、不眠…
それぞれの病気や体の不調を予防改善してくれる、最強の食べ物とは？
心臓病予防
日本人の死因の2位は、心臓病。
多いのは、心筋梗塞と狭心症。
原因は、ドロドロ血液。
血液がドロドロかは、健康診断のここを見ます。
「脂質のＬＤＬコレステロール値」
別名、悪玉コレステロール。値が高いと要注意（基準は60～119）
喫煙、運動不足、ストレス、食生活が影響します。
心臓予防にサバの水煮缶
サバの水煮缶には、ＥＰＡが豊富。
人間の身体に必要な栄養素で、体内で作れず、食べ物でとるしかありません。
青魚の中でも、特に鯖の水煮缶が効果的。
刺身は皮や血合いをとりますが、缶詰には全部の栄養が含まれます。
また、塩焼きは火を通すので、栄養が減ってしまいます。
水煮缶は、生のサバを缶に入れてから加熱するので、栄養を逃しません。
ＥＰＡの摂取の目安は1日1000㎎。
1日、サバ缶1缶でイイ！ 汁ごと全部取りましょう。
サバ缶レシピ
超簡単さば缶サラダ
材料1人分
- サバの水煮缶 1缶
- 大根 100ｇ
- レタス 30ｇ
- 塩 小さじ1/4
- コショウ 少々
- レモン汁 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
作り方
- ボールに水煮缶と調味料を入れ混ぜる。
- 大根の千切りを混ぜる。
- レタスに乗せて出来上がり。
さばのトマト煮込み
材料１人分
- サバの水煮缶 1缶
- トマトの水煮缶 1/2缶
- 玉ねぎ 1/4個
- にんにく 1/2片
- オリーブオイル 小さじ2
- ケチャップ 大さじ1
- 塩 少々
作り方
- 玉ねぎの薄切りをしんなりするまで炒める。
- サバに水煮缶、トマトの水煮缶を入れ、5分ほど煮込む。
- 最後にケチャップと塩で味付け。
玉ねぎのイソアリンで血液サラサラに。
作ってみました
超簡単さば缶サラダ
サバの水煮缶で、簡単サラダ。
作ってみました。
使ったのはこちらのサバ缶。サイズはちょっと小さめかな。
ボールに水煮缶と調味料を入れて混ぜます。
大根の千切りも混ぜます。
サニーレタスに乗せました。
レモン汁が入るので、さっぱりとしています。
とても美味しかったので、また作ります。
さばのトマト煮込み
玉ねぎの薄切りをしんなりするまで炒めます。
サバに水煮缶を入れて、
トマトの水煮缶も入れて、5分ほど煮込ます。
最後にケチャップと塩で味付けして、出来上がり。
サバ缶２缶、トマト缶１缶、玉ねぎ半分。２倍量、２人前で作りました。
トマトと玉ねぎは合うにきまっていますが、鯖とも合うのですね。
サバの臭みなどは、感じません。トマトとニンニクのおかげかな。
洋風のおかずなので、パンやパスタにも合いそうです。
体の不調ランキング
1位 ジョブチューン【病気体の不調１位】認知症にカマンベールチーズ＆指折り運動
2位 ジョブチューン、肩こりにアボカド！海苔和え＆豚巻きレシピ【病気体の不調２位】
3位 ジョブチューン、老眼にほうれん草とツナの炒め物【病気体の不調３位】
4位 ジョブチューン、シミシワにシナモン豆乳＆つま先立ち体操【病気体の不調４位】
5位 ジョブチューン、不眠症に水出し緑茶！テアニンがいい【病気体の不調5位】
6位 ジョブチューン、高血圧にチョコレート！？血圧を下げるマッサージも
7位 ジョブチューン、心臓病にサバの水煮缶レシピ！サラダ＆トマト煮【病気体の不調７位】
8位 ジョブチューン、血糖値改善にまいたけ！血糖値スパイク予防改善に【病気体の不調8位】
以上、ふう@FuuNikkiがお伝えしました。
最後までお読みいただきありがとうございます。